lunes, 12 de marzo de 2012

Cookies de chocolate






Este fin de semana hice estas deliciosas galletas, rápidas y sencillas.

Ingredientes

90 g de azúcar
100 g de mantequilla
1 huevo
130 g de harina
130 g de almendra picada
1 pizca de sal
Pepitas de chocolate o chocolate en polvo


Mezclar en un bol la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Añadir el huevo y batir bien. Incorporar  la harina poco a poco , la pizca de sal y la almendra. Cuando tengas una masa, dejar reposar 30 minutos.
Después, hacer bolitas con la masa y aplastarlas dándole la forma de galleta. Para decorar, puse pepitas de chocolate en algunas y también espolvoreé chocolate en polvo en otras. 
Colocar en la bandeja con papel vegetal, y hornear 10 minutos a 180º C, con el horno previamente encendido. 

Y a disfrutar!!!!


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